TORTA DE ARROZ-DOCE E NOZES

Arroz e nozes combina e deixa tudo mais gostoso. Experimente!

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267 Kcal

Ingredientes

1 xícara de chá de arroz cru
2 xícaras de chá de leite
8 biscoitos champanhe
½ xícara de chá de nozes picadas
3 gemas
2 colheres de sopa de margarina
¾ de xícara de chá de açúcar
Raspas de casca de 1 limão
3 claras batidas em neve

Modo de preparo

Em uma panela coloque o arroz e o leite, e cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar. Triture grosseiramente os biscoitos e as nozes. Em uma tigela, misture o arroz, os biscoitos com as nozes, as gemas, a margarina, o açúcar e as raspas de limão. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura. Coloque em uma fôrma de 20 centímetros de diâmetro, com fundo removível, untada com margarina. Asse no forno preaquecido a 200°C por 35 minutos ou até dourar.

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